Magnifique saveurs de ces mini flans d'échalotes au parmesan, un délice simple à préparer

Introduction aux mini flans d’échalotes #

Avec leur préparation simple et leur goût exquis, ils promettent de ravir tous les palais.

La combinaison des échalotes légèrement caramélisées avec le parmesan riche crée un mélange irrésistible qui transforme un repas ordinaire en une expérience culinaire particulière.

Les ingrédients nécessaires #

Préparez-vous à assembler des ingrédients frais et savoureux. Vous aurez besoin de 250 g d’échalotes, 30 g de beurre, 2 œufs, 20 cl de lait, une pincée de muscade moulue, 50 g de fromage parmesan ou pecorino râpé, et de la ciboulette pour ajouter une touche de fraîcheur.

Le choix du fromage peut varier selon vos préférences, mais le parmesan ou le pecorino sont recommandés pour leur saveur intense qui se marie bien avec la douceur des échalotes.

étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pelez les échalotes avant de les trancher en fines lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.

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Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, la muscade, et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez le parmesan, les échalotes dorées, et de la ciboulette finement ciselée. Versez le mélange dans des ramequins préalablement beurrés et enfournez pour environ 25 minutes.

Suggestions de service #

Une fois cuits, ces délicieux flans peuvent être servis chauds, directement sortis du four. Pour une touche de fraîcheur, accompagnez-les d’une salade de jeunes pousses légèrement assaisonnée.

Ils sont également parfaits pour un brunch ou comme entrée lors d’un dîner. Leur taille mini les rend idéaux pour une présentation élégante et pratique.

Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Degré de difficulté : Très facile

« Rien ne vaut la simplicité en cuisine, surtout lorsque les résultats sont aussi savoureux et réconfortants. »

Cette recette de mini flans d’échalotes au parmesan est non seulement facile à préparer, mais aussi délicieusement gratifiante. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou un événement spécial, ces flans sont sûrs de plaire à tous. Profitez de cette recette simple pour impressionner vos invités sans effort. Bon appétit!