Les plaisirs sucrés d'automne : comment préparer des beignets de pommes à la poêle pour régaler toute la famille

Introduction à la recette #

Cette recette simple et délicieuse promet de régaler petits et grands. Avec des ingrédients basiques et un peu de temps, transformez des pommes en un dessert irrésistible.

Cette méthode de cuisson à la poêle, rapide et sans friture profonde, offre une alternative plus légère mais tout aussi gourmande aux beignets traditionnels. Un vrai régal pour un goûter d’automne ou une douce soirée en famille!

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 6 pommes de votre choix, 200 g de farine, 30 g de sucre, une cuillère à café de sel, 200 ml de lait, 2 œufs, le zeste d’un citron et quelques cuillères à soupe de beurre. N’oubliez pas le sucre à la cannelle pour une touche finale parfumée et sucrée.

Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson comme les variétés Gala ou Golden Delicious. Leur texture et leur douceur se marieront parfaitement avec la cannelle et le sucre.

Préparation des beignets #

Commencez par retirer le cœur des pommes et coupez-les en rondelles d’un centimètre d’épaisseur. Préparez ensuite la pâte en mélangeant la farine, le sucre, et le sel. Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux puis incorporez les œufs battus et le zeste de citron pour un parfum agréable et frais.

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Faites fondre le beurre dans une poêle et trempez les rondelles de pomme dans la pâte avant de les faire dorer à feu moyen. Assurez-vous que chaque côté soit bien cuit avant de les retirer et de les enrober de sucre à la cannelle.

Dégustation et accompagnements #

Les beignets aux pommes sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds. Vous pouvez les accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème anglaise maison pour une expérience encore plus gourmande. Un verre de cidre doux ou brut peut également compléter ce dessert de manière sublime.

Voici un conseil de gourmet :

Essayez d’ajouter une pincée de noix de muscade ou de cardamome dans votre pâte pour une touche épicée unique.

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Degré de difficulté : Très facile
Coût : Abordable

En suivant ces simples étapes, vous pourrez facilement maîtriser l’art de faire des beignets aux pommes à la poêle. Invitez votre famille ou vos amis à participer à la préparation pour un moment de convivialité et de plaisir partagé autour de la cuisine.