Les secrets d’une crème tiramisu ferme et savoureuse # Pourtant, réaliser une crème qui ne s’effondre pas lors de la découpe peut sembler complexe. Voici quelques conseils pour vous aider à maîtriser cet art. La température des ingrédients joue un rôle crucial. Assurez-vous que le mascarpone soit à température ambiante…