Un mélange audacieux et savoureux #
Cette combinaison, peut-être inattendue pour certains, est pourtant une réussite culinaire qui éveille les papilles.
Cette recette transforme des ingrédients simples en un plat sophistiqué sans exiger des compétences professionnelles en cuisine, rendant ainsi le plaisir de cuisiner accessible à tous.
La préparation étape par étape #
Commencez par décortiquer 500 g de crevettes, en conservant la queue pour une présentation élégante. Coupez 70 g de chorizo en rondelles puis en demi-lunes, et hachez finement une échalote et une gousse d’ail.
Faites revenir l’ail, l’échalote et le chorizo dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Ajoutez ensuite les crevettes et laissez cuire quelques minutes. Intégrez 20 cl de crème liquide et 50 g de parmesan, laissez mijoter jusqu’à ce que le fromage fonde, puis enfournez.
Quand servir ce plat exquis? #
Idéale pour les grandes occasions, cette recette trouve naturellement sa place lors des repas de fêtes. Elle peut cependant être servie tout au long de l’année pour ravir vos invités ou simplement pour un dîner en famille un peu plus élaboré.
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La richesse de ses ingrédients et la facilité de sa préparation en font un choix parfait pour ceux qui souhaitent impressionner sans passer des heures en cuisine.
Le choix des ingrédients #
Optez pour des crevettes fraîches pour une meilleure expérience gustative, le chorizo peut être doux ou épicé selon vos préférences. Le parmesan, quant à lui, ajoute une touche crémeuse et légèrement salée qui lie tous les éléments.
Chaque ingrédient joue un rôle crucial dans la balance des saveurs de ce plat, garantissant une explosion de goût à chaque bouchée.
- 500 g de crevettes fraîches
- 70 g de chorizo
- 50 g de parmesan
- 20 cl de crème liquide
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
« Une recette qui célèbre le mariage harmonieux entre la mer et la terre, avec une touche de sophistication apportée par le parmesan. »
En somme, cette recette de cassolettes de crevettes au chorizo et parmesan est une véritable célébration des saveurs. Elle combine la fraîcheur des fruits de mer avec la chaleur du chorizo et la richesse du parmesan, offrant ainsi un plat réconfortant et festif. Parfait pour toutes les occasions, ce plat est sûr de ravir vos invités et de les laisser avec le désir de découvrir encore plus vos talents culinaires.
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de remplacer la crème liquide par du lait de coco? 😊
Est-ce que le chorizo ne domine pas trop le goût des crevettes?
Super recette pour les fêtes! Merci de partager.
J’ai essayé hier, et c’était un peu trop salé à mon goût. Peut-être moins de parmesan la prochaine fois?
Peut-on utiliser des crevettes déjà cuites ou elles doivent absolument être fraîches?
Pour ceux qui sont allergiques aux crevettes, vous pensez qu’on peut utiliser du poulet?
Chorizo et crevettes, quel combo étonnant! 😋
Merci pour cette recette! Facile et impressionnante. Tout le monde a adoré chez moi!