Ce flan pâtissier sans pâte va révolutionner vos moments sucrés : un délice léger à ne pas manquer

Introduction au flan pâtissier sans pâte #

Le flan pâtissier sans pâte est cette merveille culinaire qui répond à toutes ces attentes. Avec sa préparation simple et rapide, il est parfait pour les fins de repas ou les goûters de l’après-midi.

Il ravit les amateurs de douceurs avec sa texture onctueuse et son goût subtilement vanillé. Sa légèreté en fait un choix idéal pour ceux qui surveillent leur ligne mais ne veulent pas renoncer au plaisir d’un bon dessert.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser ce flan exceptionnel, vous aurez besoin de quelques ingrédients basiques mais essentiels. Voici ce qu’il vous faut pour régaler quatre personnes :

1 litre de lait demi-écrémé
4 œufs
140g de sucre
100g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
0,5g de vanille en poudre pour renforcer le goût

La simplicité des ingrédients rend ce dessert accessible à tous, même à ceux qui débutent en cuisine.

Étapes de la préparation #

La préparation de ce flan est aussi agréable que sa dégustation. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mélangez dans un saladier les œufs, la maïzena, l’extrait de vanille et une partie du lait jusqu’à obtenir une consistance homogène.

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Chauffez le reste du lait avec le sucre vanillé, le sucre et la vanille en poudre. Versez ensuite le lait chaud sur le mélange d’œufs, tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Remettez le tout dans la casserole et laissez épaissir à feu doux en remuant. Versez dans un moule préparé et enfournez pour 40 minutes.

Conseils pour un flan parfait #

Pour que votre flan soit inoubliable, voici quelques astuces. Utilisez du lait écrémé pour une version encore plus légère. Pour les gourmands, ajoutez des fruits frais ou un nappage chocolaté avant de servir.

Un dessert réussi est celui qui rassemble tout le monde autour de la table, dans un partage de saveurs et de sourires.

Enfin, n’oubliez pas de laisser le flan refroidir complètement avant de le démouler. Servez-le bien frais, idéalement après une nuit au réfrigérateur.

En suivant ces conseils, vous êtes sûr de préparer un flan pâtissier sans pâte qui fera le bonheur de vos convives, alliant légèreté et plaisir. Un dessert parfait pour toutes les occasions !